一、微专业介绍
中医食疗学微专业依托我校中医养生学、食品卫生与营养学等学科专业优势资源,面向健康中国建设和大健康产业发展需求,培养“精食疗、通营养、善传播、能创新”的跨学科应用型人才。
本微专业以中医养生学理论为基础,以中医食疗学为核心,融合现代营养学、功能性食品研发、饮食养生文化传播与新媒体运营等内容,并对接公共营养师、营养指导员等相关职业能力要求,构建“理论—技能—实践—文化传播—产业”相衔接的培养体系。
学生通过系统学习,可掌握健康评估、辨体施膳、药膳设计与制作、药食同源产品开发、中医饮食养生文化传播与新媒体运营等基本知识与实践技能,为将来在医疗机构、健康管理机构、食品研发企业、康养机构、文旅产业及相关领域从事健康服务、产品开发、科普传播和运营管理等工作奠定基础。
二、主办单位与参与单位
主办单位:针灸推拿学院·养生康复学院
参与单位:苏州李良济健康产业有限公司、南京一加睿联健康管理有限公司、泰州市中医院
三、招生对象和计划
招生对象:全体在校本科学生
先修课程要求:无
年度招生计划:30人
四、课程设置
序号 | 课程名称 | 学分 | 学时 | 考核方式 | 课程类别 | 开课时间 |
1 | 中医食疗学概论 | 2 | 32 | 考查 | 必修 | 2026-2027学年秋 |
2 | 现代营养学基础 | 2 | 32 | 考查 | 必修 | 2026-2027学年秋 |
3 | 健康评估与食疗方案设计 | 2.5 | 48 | 考查 | 必修 | 2026-2027学年秋 |
4 | 药膳设计与制作 | 1.5 | 32 | 考查 | 必修 | 2026-2027学年春 |
5 | 中医饮食文化新媒体传播与运营 | 1.5 | 32 | 考查 | 必修 | 2026-2027学年春 |
6 | 药食同源产品开发 | 1.5 | 32 | 考查 | 必修 | 2026-2027学年春 |
7 | 中医食疗综合实训 | 1 | 32 | 考查 | 必修 | 2026-2027全学年 |
合计 | —— | 12 | 240 | —— | ||
五、师资团队
本微专业师资团队以中医养生学、食品卫生与营养学等相关教研室中青年骨干教师为主体,同时吸纳来自医疗机构、健康管理与养生企业等领域的行业专家共同参与教学与实践指导。团队成员具有中医学、营养学、食品科学、传播学等多学科背景,教学经验较为丰富,能够为学生提供理论学习、技能训练和综合实践等多方面支持。
六、学制学分与结业事项
学制:1年
学分:12学分(获得微专业证书的最低学分要求)
结业事项:学生在培养方案规定的学习年限内,完成微专业培养方案规定课程的修读,成绩合格,达到最低毕业要求学分,经学院审核后,报教务处审定,由教务处负责统一颁发“中医食疗学”微专业证书,学生可向学校申请微专业课程成绩单。本微专业不授予学位。
七、报名、选拔方式
报名方式:申请修读微专业学生于2026年5月31日前登录学校教务系统进行报名,具体操作见《微专业报名操作手册》(附件)。并将相关学习经历、实践经历及获奖情况等佐证材料按照顺序扫描为一个PDF,命名为“中医食疗学微专业申请表_学院_姓名.pdf”,于2026年5月31日17:00之前发送至针灸推拿学院·养生康复学院教务办公室邮箱jxb@njucm.edu.cn。
选拔方式:学生自愿报名,学院组织材料初审,必要时开展面试。学院将结合招生计划,按照择优录取原则确定拟录取名单,报教务处备案后按程序公示。
选拔程序:
1.学生自愿报名,说明申请理由、专业志趣及个人相关经历。
2.中医养生学、食品卫生与营养学等相关教研室审核报名材料,并结合学生学业成绩、专业背景、实践经历等进行综合评价。
3.根据报名情况视需要组织面试,重点考察学生思想品德、综合素养、身心状况、学习基础和发展潜质。
4.学院综合评定后择优确定录取名单,报教务处审批备案,并按学校要求进行公示。
八、注意事项
1.学生在申请报名微专业前,应充分评估自身学习情况,充分了解微专业实施管理办法及专业课程设置。每位学生在同一年度只能报名申请修读一个微专业,前一个微专业修读完毕后方可提出下一个微专业修读申请。
2.微专业修读学分可直接替代主修专业培养方案中“专业任选课”学分。
3.微专业实行学分制收费,以学生实际选课的学分数为计量单位(每学分80元)。因学生个人原因终止微专业修读,其已缴纳的学分学费不予退还。
九、联系方式
联系人:宋志秀
联系地址:丰盛楼624
联系邮箱:270008@njucm.edu.cn
咨询QQ群:1057280290
未尽事宜由针灸推拿学院·养生康复学院负责解释。
针灸推拿学院·养生康复学院
2026年5月21日
